在我国，动物福利是个新鲜话题。
动物福利可以简单描述为“善待活着的动物，减少死亡的痛苦。”以禽畜养殖为例，欧美国家对此有非常严格的立法，对饲养、运输、宰杀的各个环节都有明确的规定：瑞士禁止销售笼养鸡所产的”开始出现在百姓的餐桌上。说到底，关注动物福利亦是重视人类健康。